理发师的宿命

上次在《任何收钱赛道，我们都要进入良性循环》这篇文章里，我提到了“普通网约车”和“专车”之间的区别。
其实普通网约车想要升级成快车，思路很清晰：
硬件方面：你的车必须整洁、干净，驾驶技术平稳。
软件方面：司机要穿戴整齐，服务态度好。
最重要的，你得听话，你得服从管理，参加各种培训，充分理解“乘客至上”的理念。
这些要求难吗？一点都不难，但是99%的司机都做不到。
你让他们稍微约束一下自己，稍微增加点服务意识，比要了他们命都难受。
就像我在《当孙子，时薪100元》这篇文章里提到的那样，大多数人都不愿意放低姿态去服务别人。
但是你别忘了，你吃的就是“服务别人”这碗饭。
结果就是，普通的网约车行业越来越卷，随便一个人都可以开网约车，钱越来越难挣。
但是专车就不一样了，一个城市的专车数量是有限的，而很多消费者又对服务品质有要求，所以专车司机活得相对要滋润很多。
今天我去理发（国内某个城市），也遇到了同样的分级。
我在地图上搜索“理发店”，并且找了一家评分4.5以上的。
理发店位置有点偏僻，但是面积很大，装修非常好，至少有20个座位（我刚坐下不久，很快店里就挤满了人）。
到了店里一问，男士理发价格是138元，我说可以。
然后就是洗头、理发。
整个过程非常舒适，然后我就问理发师（应该不到30岁）：一个街边小店的普通理发师，想要进入这种高档的理发店工作，该怎么操作呢？
毕竟两个群体的收入差了2-3倍。
他跟我说，普通理发师升级的概率不大，因为两个群体根本就不是一类人。
想要进入这种大店工作，最考验的不是技术、不是实力，而是“听话”的能力。
比如，老板让你怎么做你就怎么做，老板让你如何服务客户你就如何服务。
就这么简单。
但是，99%的理发师是不会听话的，他们都有自己的主意，他们不听任何人的劝告，结果就是，只能在路边小店里30元一次。
很多人都坚信自己是对的，但是摸摸自己的口袋，就什么都清楚了。
以上是理发师的原话。
据我观察，30元一次和138元一次的两家理发店，差距还是很大的。
首先是硬件方面。
高端一点的理发店，躺椅都很舒服，而且水流很舒服，连洗头的动作都像按摩一样，今天洗头时我差点睡着了。
理发师的电推子和剪刀应该也不便宜，刮在头皮上都没什么感觉。
就连吹风机、擦面布都不一样，理发结束后整个头上没有任何头发茬。
其次是软件方面，也就是技术和服务态度。
因为我是短发，头发处理起来非常简单，把两侧用推子直接推上去，上面随便再剪两剪子就行了，整个过程不超过10分钟。
但是，我看了一下效果，是那种“渐进发型”，不知道什么是渐进发型的朋友可以去百度一下。
总之呢，我非常满意。
最重要的是，理发师自始至终都不会有任何推销的举动，而且会跟客人走心地聊天，让人觉得不是那么突兀。
但是，街边30元一次的小店能做到这些吗？
绝无可能。
无论是硬件还是软件方面，差距巨大，方方面面都会让人不舒服。
我觉得核心还是出在了人身上，那些价格便宜的理发师，很多都是当年初中都没毕业的混子，你指望他们有什么服务意识，不现实。
很多这类理发师，根本听不懂顾客说的话，而且他们也不在乎顾客说什么，基本上从头到尾都是我行我素。
他们不仅不听顾客说的话，他们也不听前辈说的话。
其实，无论在任何行业里，如果你是新人，或者刚刚学成、面临职业选择时，肯定能碰到厉害的前辈，他们绝对能为你指明方向。
你最需要做的，就是跟着有成果的人，听话照做，在扬名立万、赚到第一桶金之前，先不要强调自己的喜好、自己的见解。
只要你这样做了，用不了两年，收入肯定会大增。
但是，愿意听话的人多吗？凤毛麟角。
就像我在《“感觉”能超越事实本身》这篇文章里写的那样，很多服务行业里的从业者，都处于一种“未经雕琢、未经训练”的状态。
他们没有一丝一毫的服务意识，我经常跟朋友开玩笑说，这类人属于进化不完全的状态，根本听不懂人话，你叫他们原始人也行。
我们需要做的，就是远离这些人，不要跟他们有一丝一毫的交集。
在国内大城市里，剪头发价格在100-200元之间的理发店，其实并不难找，体验比路边小店好太多了。
但是，跟真正的“优质服务”相比，相差也很大。
尤其是跟日本的服务行业相比，这些店铺的服务态度基本也算是停留在“原始人”阶段，差距太大太大。
据我观察，背后的原因可能有两个：
① 我们的服务业还处在一个较低的发展阶段。
举个例子，顾客进店时说一句“欢迎光临”，顾客离店时说一句“谢谢光临”，而且还要面带微笑。
就这3个要求，能筛掉99%的服务业。
你想让他们面带微笑，比让他们去死都难。
冷着脸服务是常态，你花再多的钱，他们都不会笑的。
如果去奢侈品店里消费，弄不好还会被鄙视、被翻白眼。
放眼全球，也仅此一家。
我不知道是文化造成的，还是其他什么原因造成的，反正我觉得这是让人十分悲哀的一件事。
就连很多人都看不起的泰国，在服务业方面也能秒杀我们。
日本就更不用说了，我推荐所有从事服务业的朋友，一定要去日本体验一下，感受一下他们的服务意识。
② 店大欺客。
最近几年，经常会出现“经济不景气”“消费降级”的论调。
但是在我看来，消费一直是两极分化的。
举个例子，街边30元一次的理发小店，里面经常是空着多一半，即使有客人，一般也是不在乎发型的男人、大爷和大妈。
而高端的理发店，里面从上午到晚上，一直挤满了人，而且多一半是去染烫、做造型的小姐姐，消费能力超强，动辄就上千块。
但是由于我们的人居消费能力比较低，所以这种“高档场所”并不多，平均几个街区才有一家比较上档次的理发店（即使在北上广深也是如此）。
结果就是，这家理发店里永远挤满了客人，而且外面还有很多人在排号，所以服务态度不可能太好。
他们的潜意识里仍然是：你爱来不来，反正我们永远都不缺客人。
坐飞机也是如此，因为我经常坐头等舱，我发现在所有机场里面，上海机场头等舱服务是最差的，无论是值机还是安检，服务态度都非常差，非常不耐烦。
原因也很简单，上海机场的头等舱队伍，比普通队伍都长，因为有钱人太多了，所以负责头等舱工作的服务人员非常累。
这时候也会形成“店大欺客”的局面。
那么问题来了，我们什么时候能达到“随便进一家店铺都能体验到优质服务”这个阶段呢？
在我看来，想要达到这种水平，那肯定是在“发达”之后，所以人均GDP必须得在3万美元以上（目前我们是1.2万美元）。
到了那个时候（比如今天的日本），每条街上都有一家理发店，而且不分高档低档，最普通的理发价格都在100-200元人民币之间。
最重要的是，服务态度绝对好，让你挑不出毛病来。
最后你会发现，服务态度好的本质，还是因为“客大欺店”。
这时候，高品质的理发店到处都是，里面很少出现满员的情况，所以店员会格外用心为顾客服务。
顾客的姿态是：你如果服务不好，我下次就不来你家了，你的营业额因此就会下降。
这时候就会出现一种良性竞争，每家店都在努力提升自己的业务水平和服务品质。
理发店如此，餐厅、机场也是如此，所有的服务行业都是如此。
我们什么时候能出现这样的场景呢？
我相信，快了。